Espresso tonic – tökéletes frissítő az indián nyárban is

Az espresso tonic szerencsére idehaza is teljes joggal egyre trendibb frissítőnek számít! 

Ez a skandináv finomság már meghódította a legtöbb budapesti kávézó itallapját, ezért

összeszedtük, miért érdemes kipróbálnotok a Budapest Coffee Weeken, és hogyan

készíthetitek el otthon, amíg számoljuk vissza a napokat a fesztiválig.

Az espresso tonic lényegében egy kávékoktél, aminek két fő eleme elsőre szokatlan kombinációnak tűnhet, azonban az első korty után igazán különleges ízélményt nyújt: a tonik kesernyés-édes pezsgése találkozik az espresso gyümölcsös vagy csokoládés jegyeivel.

Ideális választás azoknak, akik a napi koffeinadagjukat nem szeretnék kihagyni, de a melegben valami szénsavas, frissítő italra vágynak, vagy egyszerűen szeretnek eltérni a megszokott jegeskávéjuktóll. Főként olyan single origin kávét válassz mellé, amely csokis és makadámdiós ízjegyeket hordoz, hiszen ezek harmonikusan illeszkednek a tonik fanyarságához. Bizonyos kolumbiai fajták édes és gyümölcsös jegyei is csodálatosan kibontakoznak, amikor tonikkal kombináljuk őket.

Mire lesz szükségetek?

• 1 db közepes méretű pohár (kb. 300 ml)
• jégkockák
• 1 üveg &T Indian Tonic Water
• 2 shot espresso
• 1 szelet lime a díszítéshez

Így készítsétek el, lépésről lépésre:

1. Töltsétek meg a poharat nagyjából kétharmadig jéggel.
2. Öntsétek bele a 200 ml &T Indian Tonic Watert.
3. Készítsetek egy adag espressót, majd hagyjátok kissé kihűlni.
4. Lassan, megfelelő magasságból öntsétek a pohárba – így elkerülhetitek, hogy a tonik túlzottan felhabozzon.

Reméljük, a cikk végére már vígan kortyolgatjátok az otthon elkészült espresso tonicotokat, a kísérletező kedvűek pedig továbbléphetnek egy espresso orange-dzsal!

Szeptemberben, a Budapest Coffee Week alatt több budapesti kávézó is tonikos kávékreációval vár benneteket. Itt megtaláljátok, hova érdemes ellátogatnotok, ha nem szeretnétek lemaradni egy igazán pezsdítő kávés élményről!