Cracker Jack Cupping @Café Arkitekter
Mi történik, ha egy asztalra kirakunk egy rakás különböző kávét, és elkezdjük őket együtt végigkóstolni?
Illatolunk, törünk, szürcsölünk, visszakóstolunk – közben pedig felfedezzük, mit tud egy-egy kávé, és mitől lehet teljesen más a mellette lévő csésze.
A Cracker Jack cuppingján végigmegyünk a kóstolás teljes folyamatán: először szárazon ismerkedünk az őrölt kávék aromáival, majd felöntés után megtörjük a kialakult kérget, és jöhet a közös kóstolás. Ahogy a kávék hűlnek, újra és újra visszatérünk hozzájuk, figyelve arra, hogyan változnak az ízek és aromák a csészében.
Savasság, édesség, testesség, lecsengés és persze az ízjegyek – de nem az a cél, hogy megtaláljuk a „jó” és a „rossz” kávét. Sokkal érdekesebb azt felfedezni, miért ennyire különbözőek egymástól, és hogyan jelenik meg a csészében a termőterület, a fajta, a feldolgozás vagy éppen a pörkölés.
A végén pedig közösen összevetjük, ki mit érzett és melyik tétel miért lett emlékezetes.
Egy asztal, több kávé, még több benyomás – a végén pedig összevetjük, kinek mi került fel a saját íztérképére.
Fontos információk a regisztrációról
A programon való részvétel díjmentes, de előzetes regisztrációhoz kötött. A foglalás véglegesítéséhez br. 490 Ft regisztrációs díj fizetendő, amely a regisztrációs rendszer működtetésének költségeit fedezi.
Kérjük, csak olyan programra foglalj helyet, amelyen biztosan részt tudsz venni, hogy minél többen lehetőséget kapjanak a részvételre.
A regisztráció személyenként történik, egy foglalás egy fő részvételére érvényes. Ha többen szeretnétek részt venni a programon, kérjük, minden résztvevő külön regisztráljon.
A regisztráció lemondható, így a helyed felszabadulhat egy várólistán lévő résztvevő számára, azonban a regisztrációs díj a résztvevő általi lemondás vagy távolmaradás esetén nem visszatéríthető. Amennyiben a program a szervező részéről kerül lemondásra, a regisztrációs díjat visszatérítjük.
