Coffee Cupping – a víz nyomában

A kávézás egyik legizgalmasabb része, amikor együtt fedezzük fel, hogy ugyanaz a kávé milyen sokféle arcát mutathatja. Ezúttal azonban a megszokott cuppingot egy apró, de annál jelentősebb csavarral tesszük különlegessé.

A kóstolás során minden tételt kétféle vízzel készítünk el:

• egyszerű csapvízzel,
• és egy gondosan beállított, speciális filtervízzel.

Ez a kísérlet lehetőséget ad arra, hogy közvetlenül érzékeljük, mennyire meghatározó tényező a víz minősége a kávé ízének alakulásában. A különbségek gyakran meglepőek – egészen új karakterek és ízjegyek bontakoznak ki.

Az eseményt Török Ádám, a Bagira Pörkölő vezetője irányítja. Ádám nemcsak a kávé világában otthonosan mozgó szakember, hanem lelkes kísérletező is, aki segít megérteni a kulisszatitkokat, és rávilágít arra, miért számít a víz ugyanannyira, mint maga a kávé.

Ez a program ideális azoknak, akik:

• szeretnék elmélyíteni kávés ismereteiket,
• kíváncsiak a kávé és a víz kapcsolatára,
• vagy egyszerűen csak egy közösségi, inspiráló délutánra vágynak.

Gyere el, kóstolj velünk, és fedezd fel, milyen íz utazásra hív a víz és a kávé találkozása!

Az esemény betelt, minden hely elkelt! Ne aggódj, még feliratkozhatsz a várólistára. Ha valaki lemondja a részvételt, e-mailben azonnal értesítünk, hogy csatlakozhass.