Kávé és csoki – vezetett kóstoló
Kávé és csokoládé: egymásnak teremtve!?
Miért működik ennyire jól együtt a kávé és a csokoládé? Ezen a programon nemcsak elméletben keressük a választ, természetesen meg is kóstoljuk.
A kávé és a kakaó világában meglepően sok a közös pont: a termőterület, a feldolgozás – többek között a fermentálás és a szárítás -, valamint a pörkölés mind meghatározó szerepet játszik abban, milyen ízekkel találkozunk végül a csészében és a csokoládéban.
Mire számíthatsz?
4 exkluzív kávé-csokoládé párosításra, amelyek azonos vagy szomszédos országokból származnak.
Terroir-élményre, ahol együtt fedezzük fel, hogyan jelenik meg ugyanannak a régiónak a karaktere a kávéban és a csokoládéban.
Betekintésre a két alapanyag feldolgozásába, a fermentálástól és szárítástól egészen a pörkölésig.
Közvetlen, kötetlen hangulatra, ahol kóstolás közben mélyebben is elmerülhetsz a specialty kávé és a bean-to-bar csokoládé világában.
Az eseményt tartja:
Szabó Gabriella
specialty kávé- és bean-to-bar csokoládé szakértő, nemzetközi csokoládébíráló
Facebook: https://www.facebook.com/specialtystories
Instagram: https://www.instagram.com/specialtystories
Honlap: https://specialtystories.coffee/hu/kostolj-velunk/
A férőhelyek száma korlátozott, ezért a részvétel előzetes regisztrációhoz kötött.
Ár: 12.500 HUF
Fontos: A programra történő regisztrációt és a részvételi díj befizetését közvetlenül Szabó Gabriella kezeli. A Budapest Coffee Week ezen program esetében nem kezel foglalásokat.
Az elérhető időpontokat és a regisztrációs linket itt találod:
